Ба ҷузъҳои муҳими хушккунаки хушккунии сабзавот ғизодиҳанда, кати хушккунӣ, гармкунак ва вентиляторҳои хушккунӣ иборатанд.Истифодаи хушккунак Ҳавои гарм тавассути маводи хушкшуда дар рӯи кат гардиш мекунад, то мубодилаи яксони гармӣ ва массаро анҷом диҳад ва ҳар як воҳиди бадан таҳти таъсири вентилятори гардишкунанда ба гардиши ҳавои гарм дучор мешавад.Хавои хунукро гармкунак гарм карда, усули аз чихати илмй асосноки циркуляция ба кор бурда мешавад.Нихоят, хавои харорати паст ва намии баланд бароварда мешавад ва тартиби хушккунй бомуваффакият анчом меёбад.
Дар асоси хушккунаки маъмулии камарбанди торӣ як таҷҳизоти беназире сохта шудааст, ки DWC хушккунандаи обшӯйӣ ном дорад.Ин хеле мувофиқ, фоиданок ва сарфакоронаи энергия аст.Он аксар вақт барои хушк кардан ва хушк кардани меваю сабзавоти гуногуни маҳаллӣ ва мавсимӣ истифода мешавад.монанди: навдаҳои бамбук, каду, коняк, шалғамчаи сафед, ямс ва дона сирпиёз.Мувофиқи хусусиятҳои маҳсулоти хушккунии зарурӣ, талаботи раванди корбар дар баробари таҷрибаи даҳсолаҳо, мувофиқтарин барои корбар тарҳрезӣ ва эҷод кардани ҳангоми истеҳсоли таҷҳизот барои корбарон мебошад.тачхизот барои хушк кардани сабзавоти калибри олй.
Маводҳои тағирёфта метавонанд эҳтиёҷоти хушккунӣ ва истеҳсоли оммавиро барои маводи сабзавот, аз ҷумла блокҳо, пораҳо ва зарраҳои калони решаҳо, пояҳо ва баргҳо қонеъ гардонанд.Онҳо инчунин метавонанд маводи ғизоӣ ва рангҳои маҳсулотро то ҳадди имкон нигоҳ доранд.
Буридаҳои сирпиёз, каду, сабзӣ, коняк, ямс, навдаҳои бамбук, horseradish, пиёз, себ ва дигар хӯрокҳо барои хушк кардани маъмулӣ мебошанд.
Майдони хушккунӣ, фишори ҳаво, ҳаҷми ҳаво, ҳарорати хушккунӣ ва суръати тасмаро тағир додан мумкин аст.ки ба сифатхо ва стандартхои сифати сабзавот мутобик карда шавад.
Процедурахои гуногуни технологиро истифода бурдан мумкин аст ва хар гуна тачхизоти иловагии заруриро вобаста ба сифатхои сабзавот насб кардан мумкин аст.
модел | DWC1.6-I | DWC1.6-II | DWC1.6-III | DWC2-I | DWC2-II | DWC2-III |
Паҳнои фарохмаҷро (м) | 1.6 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 | 2 |
Дарозии қисмати хушккунӣ (м) | 10 | 10 | 8 | 10 | 10 | 8 |
Ғафсии мавод (мм) | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Ҳарорати корӣ (°C) | 50-150 | 50-150 | 50-150 | 50-150 | 50-150 | 50-150 |
Майдони интиқоли гармӣ (м 2) | 525 | 398 | 262.5 | 656 | 497 | 327,5 |
Фишори буғ (Мпа) | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 |
Вақти хушккунӣ (с) | 0,2-1,2 | 0,2-1,2 | 0,2-1,2 | 0,2-1,2 | 0,2-1,2 | 0,2-1,2 |
Қувваи интиқол (кВт) | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
Андозаи умумӣ (м) | 12×1,81×1,9 | 12×1,81×1,9 | 12×1,81×1,9 | 12×2,4×1,92 | 12×2,4×1,92 | 10×2,4×1,92 |